Los Cheesecake's son siempre una elección perfecta y deliciosa al momento de preparar un postre de manera muy fácil y rápida. La característica de este dulce es que es muy versátil y que una vez que lo pruebas no puedes dejar de comerlo.
Los puedes preparar de muchos sabores utilizando mermelada, fruta de la temporada o el ingrediente que más se ajuste a tu gusto y antojo.
Hoy hemos querido compartir con ustedes como hacer el cheesecake en 10 minutos, el cual es uno de nuestros postres favoritos de toda la vida, en su versión saludable con menos ingredientes, menos grasas y sin azúcar
La solemos preparar muy a menudo cuando esas ganas irresistibles de comernos un dulce se apoderan de nosotras. La ventaja de nuestra receta es que tiene un ingrediente básico, alto en proteínas y de buena calidad: ¡el requesón!
El requesón (ricota) es uno de nuestros ingredientes favoritos para sustituir los quesos grasos empleados las recetas tradicionales. Nos gusta especialmente porque tiene un sabor muy suave y también por lo versátil que es.
Bueno, dicho esto veamos la receta:
La solemos preparar muy a menudo cuando esas ganas irresistibles de comernos un dulce se apoderan de nosotras. La ventaja de nuestra receta es que tiene un ingrediente básico, alto en proteínas y de buena calidad: ¡el requesón!
El requesón (ricota) es uno de nuestros ingredientes favoritos para sustituir los quesos grasos empleados las recetas tradicionales. Nos gusta especialmente porque tiene un sabor muy suave y también por lo versátil que es.
Bueno, dicho esto veamos la receta:
Ingredientes
- Base: 2 galletas maría o de vainilla integrales.
- Relleno: 80 a 100 gr de requesón (si es "sin grasas" mejor).
- ½ cucharadita de vainilla
- ¼ de cucharadita de extracto de stevia (si no tienes stevia utiliza tu edulcorante natural regular y endulza a tu gusto).
- 1 cucharada de mermelada casera de fresas (frambuesas o del sabor que prefieras).
Preparación
- Tritura las galletas con ayuda de un rodillo o un procesador hasta conseguir un polvo fino.
2. Mezcla todos los ingredientes del relleno con ayuda de una batidora de mano -hazlo poco a poco- para quitar la textura granulosa que suele tener el requesón hasta tener una textura cremosa y sin grumos.
3. Coloca primero las galletas en el fondo de un vaso y luego agrega el requesón; por último, coloca por encima la mermelada (si está muy cuajada puedes calentarla unos segundos para que sea más fácil distribuirla).
4. Lleva a la nevera por al menos 3 horas o durante toda una noche para conseguir un sabor mucho más intenso y delicioso.
¿Qué te parece la receta?
¿Verdad que se ve SABROSA? Ahora te toca a ti intentarlo en
casita😋😊
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